豆角干（豆角干怎么晾晒的做法）

今天给各位分享豆角干的知识，其中也会对豆角干怎么晾晒的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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方法一：用凉水浸泡首先在盆里倒入适量的凉水，由于干豆角在晾晒过程中会有许多杂质，我们需要过一遍水洗净。然后将适量的干豆角放入盆中浸泡约两小时，最后把浸泡好的干豆角捞出，沥干水分后就可以用于烹饪了。

豆角越嫩越好。开水锅里煮3至4分钟。豆角要一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干（烘干）。食用前，要用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。

干豆角用冷水泡比热水泡好，但用温水泡最佳。热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多，最好用凉水泡，建议泡2个小时。

如何泡发干豆角干豆角用凉水泡，大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮，只要营养流失的比较多。

马鞍菌。干豇豆也叫豆角干，也是一种常见的菜干，铁锅炖的豆角干是马鞍菌品种，东北黑龙江干豆角，干架豆炖铁锅炖食材，口感劲道醇香。

豆角干是用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。保存方法：晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。

晒好的干豆角第一步：看天气在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。

晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。然后进行露头晾晒，直到晒干。白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，晚上拿进屋来白天拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。

把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒，三伏天天气好两天就晒好了。晒干的干豆角打捆，用袋子密封保存，防止长霉。

先将新鲜的豆角洗干净，然后用热水煮软，捞出来过一下凉水，最后放在绳子上直至晒干即可。干豆角的晒制方法与技巧：看天气：在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4~5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。

1、将豇豆放到晾衣架上，或者你有其他的工具都可以，把豆角一根根放好。然后放到太阳下晒干。如果天气晴朗，温度很高的话，基本上一个中午就能晾干了。

2、宽扁类型的豆角，切成丝晾干。现在基本都是用的直接晾干的这种方法做干豆角。

3、挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豆角洗净。锅里加入水，大火烧开，加入少许盐，放入清洗干净的豆角。待水烧开关火，捞出豆角（不用煮太长时间，差不多烫熟就可以了）。

4、第一步：查天气在提前准备晒制干豆角以前先关心天气预告，一定要近期4～5天内全是大晴天，才能够提前准备晒制干豆角。假如晒制全过程中碰到下雨天，便会影响干豆角的品质，有时候还会继续让长豆角损坏。

5、问题一：豆角怎样晒干将豆角清洗干净，捡出坏豆角，但不要掐去两头（以免豆角开裂）。将豆角放入开水锅中，并加点盐。不断翻拌，直到锅里水再开。倒到漏筛中，快速冲凉。拿到外边晒上。

1、第一步：看天气在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。

2、白天拿到院子里阳光好通风的地方晒。(如果晚上露水重，那就要晚上拿进屋白天再拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。)干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。

3、晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。然后进行露头晾晒，直到晒干。白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，晚上拿进屋来白天拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。

第一步：看天气在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。

把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒，三伏天天气好两天就晒好了。晒干的干豆角打捆，用袋子密封保存，防止长霉。

第一步：看天气晒豆干前注意天气预报。晒豆干前的最后4~5天一定是晴天。如果在干燥过程中遇到雨天，会影响干豆的质量，有时会使干豆变质。第二步：挑豆子。晾晒干豆时，应选择质地坚实、深绿色、质地较薄的鲜嫩豆。

豆角干的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆角干怎么晾晒的做法、豆角干的信息别忘了在本站进行查找喔。