淡菜汤（淡菜汤做法）

今天给各位分享淡菜汤的知识，其中也会对淡菜汤做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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淡菜瓠瓜汤食材：瓠瓜、淡菜、姜。做法：瓠瓜洗净后去皮哦，切成一小片。姜洗净切成姜丝。淡菜洗干净泥沙哈，放入锅中煮一煮后捞起，倒入料酒腌一会儿。

淡菜洗干净，姜切片，葱切花备用。锅放水、淡菜和姜片，用小火煮开，开了之后放少许盐和鸡精，煮一会后起锅，散上葱花。

食材：淡菜500g、新鲜香茅1根、香茅酱2勺、番茄膏1勺、椰浆3勺、葱1根、青柠檬1/2个、鱼露15ml、白醋15ml、香菇3朵、姜3片、辣椒酱适量、水1000ml。香茅、葱切段、姜切三片、香菇用热水泡发。

食材：排骨适量、葱适量、淡菜适量。排骨可以提前让店家斩件，因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力。淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。葱切段。

葛花菜淡菜瘦肉汤食材：葛花15克，淡菜150克，猪瘦肉500克，生姜。做法：葛花菜用纱布包住，瘦肉洗净，切成一块块。姜洗净切片。淡菜洗干净沙子，装在小碗里备用。

问题一：淡菜干怎么做好吃淡菜干与排骨，红枣，眉豆等一起煲汤好吃有营养。做法：眉豆、红枣洗净。淡菜用清水浸30分钟，洗净。

淡菜干做好吃，需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜，首先要把猪肉和菜一起都洗干净，是正常的油温七成热，下入加入葱姜爆香，然后把猪肉炒加入适量的调料盐，酱油，胡椒粉，然后再加入适量的水。

鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。淡菜具有改善血液循环、扩张血管、促进生长发育的功效。

1、淡菜瓠瓜汤食材：瓠瓜、淡菜、姜。做法：瓠瓜洗净后去皮哦，切成一小片。姜洗净切成姜丝。淡菜洗干净泥沙哈，放入锅中煮一煮后捞起，倒入料酒腌一会儿。

2、第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。

3、淡菜可以煲什么汤排骨400克（斩件），淡菜50克，粉葛500克，果皮1/4个。调料：色拉油一汤匙，姜一片，葱一根，精盐少许。做法：淡菜用清水浸软洗净，放落水中，高火3分钟捞起滴干水。

淡菜洗干净，姜切片，葱切花备用。锅放水、淡菜和姜片，用小火煮开，开了之后放少许盐和鸡精，煮一会后起锅，散上葱花。

将淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放入碗中。滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出。锅中热油，先将淡菜连汤下锅，再加入清水、盐、料酒、葱花、姜片和胡椒粉，煮开后加入青菜心稍煮。

淡菜用清水浸软洗净，放落水中，高火3分钟捞起滴干水。放一汤匙色拉油，爆姜、葱、淡菜去腥味，姜、葱不要。排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。果皮浸软，刮去瓤洗净，粉葛去皮洗净切件。

倒入清水煮沸后再移入砂锅； (4) 放入白萝卜和香菇，用中小火煲一个小时，再放入豆腐，煮15分钟，下盐调味，撒入葱粒即可品尝。烹制分量：3~4人份。淡菜萝卜豆腐汤的功效：健脾益气，补益肝肾，润燥生津。

眉豆、红枣洗净。淡菜用清水浸30分钟，洗净。下油1汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆片刻，加入适量的水煮滚，沥干水，姜、葱弃去。排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净。薯仔、甘笋去皮洗净切件。

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