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酸性碱性食物一览表

常见的酸性食物有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。常见的碱性食品有蔬菜、水果、豆类及其制品，其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等。

碱性食物 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。

A.属于寒性的碱性蔬菜有：莼菜、马齿菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、香瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、 白米、虾、糙米、面包、蚕豆、啤酒、 面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

青椒炒肉丝是碱性还是酸性

而辣椒是碱性的食物，辣椒炒肉可以综合一下肉的酸性，对人体健康有很大的好处。

那么还是属于碱性的。炒菜炖肉不过是改变了温度，对其分子影响不大。加糖腌制，糖属于有机物，与水果的成分不容易反应，所以也不会有影响。我认为还是碱性食物。

烹饪时加醋翻炒。青椒中的辣椒素呈碱性，遇酸中和，可以去除一部分辣味。用热油烹。辣椒素溶解于热油，青椒下锅过油，炸至5分熟，辣味会变淡很多。

这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。实际上，我国人民长期以来所形成的烹调习惯，有很多是属于酸性食物和碱性食物搭配的。

在生活中，辣椒可以做出太多的美食，在各种美食中发挥了举足轻重的作用，无论是凉拌还是炒着吃，真的是舒服，这是生活中最喜欢的一道菜：青椒炒肉丝。我对每一篇问答都很用心，将自己拥有的知识内容写出来分享给大家。

舌尖溃疡吃什么药

冰硼散，锡类散，青黛散，养阴生肌散等是中医治疗口腔溃疡的主要药。此外，复方倍他米松撒布亦有消炎、止痛、促进溃疡愈合作用。药膜 其基质中含有抗生素及可的松等药物。

可以外用口腔溃疡散外敷，收肌敛疮，效果是比较好的。配合三黄片治疗。饮食上有少吃生冷，油腻食物，注意口腔的局部卫生。

(2)维生素E，每次20毫克，每日3次。(3)三联片，每次6片，每日3次，专治复发性口腔溃疡。(4)双花百合片，每次4片，每日3次，专治复发性口腔溃疡。偏方治疗法 (1)金银花10克、生甘草3克、开水冲泡代茶饮。

嘴巴溃疡吃什么药嘴巴溃疡的原因是炎症感染以及缺乏铁、叶酸、维生素B2等微量元素。大家出现了嘴巴溃疡的症状以后可以口服复合维生素B片、维生素B维生素B消炎药进行治疗。

治疗厌氧菌的人工牛黄甲硝唑胶囊以及甲硝唑口颊片等等；增强免疫力，多做一些户外的体育锻炼，比如慢跑、慢走、游泳、爬山、蹬自行车等都是对于溃疡有较好的疗效。

碱性食物有哪些?百度百科

常见的碱性食物有：弱碱性食品：红豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、苹果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。

酸性食物并不会导致体液变酸，或酸性体质。但这并不是说食物酸碱性对健康没有任何影响，酸性食物太多，增加“潜在肾脏酸负荷”，已经有研究指出，这可能影响血压、骨质和肾脏健康等。

所谓的碱性食物是指食品中弱碱性的食物，常见的食物有豆腐，豌豆，大豆，绿豆，油菜，芹菜，土豆，莲藕，洋葱，茄子，南瓜，黄瓜，蘑菇，萝卜，牛奶等等。

碱性食物主要分为：蔬菜、水果类；海藻类、坚果类；发过芽的谷类、豆类。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、苹果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅等。

属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

碱性蔬菜有哪些

碱性蔬菜有：芦笋、玉米、香菇、金针菇、生菜、苦瓜、大白菜、百合、黄瓜、海带、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒、茼蒿、油菜、白菜、黑木耳、茄子、辣椒、白萝卜、山药、莲藕、莲子、番茄等。

碱性食品和蔬菜有如下：碱性食品和蔬菜：苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜。

碱性蔬菜：豆类(吃豆荚、绿色的豆)、绿色花椰菜、高丽菜、红萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、菊苣、大蒜、韭菜、莴苣、洋葱、荷兰芹、辣椒(绿色、红色)、萝卜、马铃薯、菠菜、南瓜等。

在生活中我们经常食用的蔬菜其实也是有酸碱之分，常见的碱性蔬菜主要有番茄、西葫芦、黑木耳、韭菜、南瓜、山药、茼蒿、萝卜、茄子、大蒜，不仅富含各种的营养物质，对人体也有很大的药用价值。

强碱性蔬菜：白菜、生菜、芋头、胡萝卜、卷心菜、黄瓜、海带。中碱性蔬菜：大豆、蕃茄、菠菜。弱碱性蔬菜：芹菜、莲藕、南瓜、油菜、茄子、豌豆、红豆、甘蓝菜、竹笋、蘑菇。

青椒是酸性还是碱性食物

1、碱性。辣椒在食用时含有较多的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是这种食物中也含有较多的矿物质，在经过胃肠代谢消化之后，草酸中和成盐，还会生成很多其他的盐类，属于营养学碱性，因此辣椒是碱性食物。

2、酸性食物是指食物在消化过程中产生的酸性物质比碱性物质多。相反，碱性食物的碱性物质比酸性物质多。青椒的PH值为88，这意味着它具有碱性。因此，它可以中和体内过多的酸性物质，维持身体的酸碱平衡。

3、故是酸性食物。蔬菜、水果、牛奶、白薯、土豆等，代谢后都能产生很强的碱性残渣；故是碱性食物。

4、柠檬：柠檬虽然本身是酸性的，但是在人体内代谢后会产生碱性物质，有助于维持酸碱平衡。 蔬菜：大部分蔬菜都是碱性食物，特别是绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芹菜等。此外，青椒、番茄、洋葱等也是碱性食物。

5、辣椒是碱性的。辣椒属于蔬菜类，含有辣椒碱，二氢辣椒碱，降二氢辣椒碱，高辣椒碱，高二氢辣椒碱，高二氢辣椒碱，壬酞香荚兰胺，辛酞香英兰胺，癸酞香英兰胺。

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